다이어트 시 3대 영양소 섭취다이어트를 쉽게 할 수 있도록 만든 계산기로 본인의 생활 습관과 운동량에 따라서 하루 동안 섭취해야 할 음식의 양을 쉽게 확인할 수 있습니다. 이를 기초 대사량, 활동 대사량, 총 에너지 대사량인 3가지로 나누어 구분하였습니다. 네이버나 구글에 '칼로리 계산기'를 검색하면 쉽게 찾을 수 있습니다. 다이어트 계산기의 '기초 대사량'은 가만히 누워서 쉬기만 하더라도 몸에서 자연적으로 필요로 하는 에너지양입니다. 만약 이것보다 적게 먹는 생활을 지속한다면 살은 쭉쭉 빠질 것입니다. 그러나 이것은 신체 조성에 가야 할 에너지를 당겨서 이용하는 꼴입니다. 그에 따라 가벼운 감기부터 시작해서 탈모나 생리불순 등 잔병치레를 달고 살 가능성이 커집니다. 그래서 반드시 기초 대사량 이상은 섭..

탄수화물 선택 요령탄수화물 선택 요령을 알아보겠습니다. 첫째, 혈당 지수가 낮은 것을 먹어야 합니다. 혈당 지수란 음식을 섭취한 후 혈당이 오르는 속도를 0~100으로 수치화한 것을 말한다. 양질의 탄수화물 급원을 섭취하고 싶다면, GI 지수가 낮은 음식을 먹으면 됩니다. 복잡하게 생각할 것 없이 식이섬유가 많아서 소화가 느리고 '단맛'이 쉽게 느껴지지 않는 급원을 고르면 됩니다. 식이섬유가 많은 식품은 GI 지수가 낮고 비정제 탄수화물일 수밖에 없습니다. 가공되지 않은 자연 상태의 식품을 섭취하여 혈당 상승 속도를 늦추는 것이 최선입니다. 단 혈당은 혈액 내 포도당만의 수치를 나타내는 것으로 과당은 포함되어 있지 않습니다. 과당은 간에서 포도당으로 전환된 다음에야 혈당으로 반영됩니다. 그래서 과당이 포..

그렐린, 식욕 촉진 호르몬배가 부르면 밥을 그만 먹고 싶은 생각이 듭니다. 지극히 당연한 이치인데 그 원인은 바로 호르몬입니다. 회사에서 정신없이 일하느라 시계를 보지도 못했는데, 어느새 배고픔을 느껴 시간을 확인해 보면 정오가 넘어 점심 먹을 시간일 때가 종종 있습니다. 며칠 동안 연속으로 음식을 많이 먹어 본 적이 있을 겁니다. 이런 식으로 음식을 계속 많이 먹는 일을 매일 하다 보면 어쩐지 위가 늘어난 느낌이 들곤 합니다. 더 많이 먹어야지만 배가 찬다고 느낍니다. 열거한 이런 현상들의 원인은 그렐린이라는 호르몬 때문일지도 모릅니다. 배고픔과 배부름은 절대로 떼어 놓을 수 없는 관계입니다. 우리는 항상 배고픔과 배부름 사이의 어느 지점에 위치하고 있습니다. 어느 날 길을 걷다가 만두가게 앞을 지나가..

하루 1.5끼 간헐적 단식앞서 소개한 간헐적 단식에서 누구나 실천하기 쉬운 간헐적 단식법으로 16:8 방법을 이야기했습니다. 이 방법에서는 1일 1식이나 2 식을 먹는 게 보편적인데, 지속 가능성을 높이기 위한 절충안으로 '하루 1.5끼 간헐적 단식법'을 추천합니다. 하루의 식사를 든든한 1끼 메인 요리와 가벼운 0.5끼 사이드 요리로 나눠 먹는 것입니다. 이 방법은 하루 1끼만 먹자니 실천이 어려우면서 먹는 즐거움에 대한 아쉬움이 남고 2끼 모두 먹자니 준비도 부담되고 과식으로 이어질 수도 있는 것을 예방하는 간헐적 단식 다이어트 식사법입니다. 1끼 레시피들은 전반적으로 양이 많은 편이고 포만감이 높은 식재료들을 사용합니다. 그래서 1끼만 먹더라도 하루 종일 그 포만감은 유지되며 1끼만으로도 충분하다는..